Пазар на Черном море: куда смотреть, где чувствовать и зачем возвращаться

У восточного края Турции есть свои тихие гавани. Пазар из их числа: небольшой город на берегу Черного моря, прячущийся между чайными холмами и горными долинами. Здесь не гонятся за громкими вывесками, зато ценят детали: запах свежесрезанного чая, соленый ветер, дружелюбный разговор у порога лавки.

Если вас тянет к местам с характером, где вкусы, пейзажи и ритм жизни складываются в цельную картину, присмотритесь к этому берегу. Дальше вы найдете все, что нужно, чтобы составить свой маршрут и понять, что посмотреть в Пазар без суеты и с удовольствием.

Где находится Пазар и как сюда добраться

Пазар стоит на черноморском побережье провинции Ризе, почти на границе с Артвином. Трасса D010 связывает его с Ризе, Трабзоном и Хопой. Дорога идет вдоль моря, так что из окна автобуса все время мелькают волны и рыбацкие пирсы.

С 2022 года рядом работает аэропорт Rize–Artvin. Это редкий в мире аэропорт, построенный на намывной территории в море. От терминала до центра Пазара всего несколько километров, на такси выйдет быстро и недорого. Подойдет и долмуш, которые курсируют по побережью.

Ориентиры по расстояниям

Планируя поездку в Пазар, удобно держать в голове примерные расстояния. Они помогут собрать логистику без спешки.

Маршрут	Расстояние, км	Время в пути
Пазар — Ризе	около 35–40	40–50 минут на автобусе
Пазар — Трабзон	примерно 110–120	2–2,5 часа
Пазар — Хопа	около 70	1–1,5 часа
Пазар — Чамлыхемшин (долина Фыртына)	около 35–45	1–1,5 часа
Пазар — Айдер	около 50–60	1,5–2 часа

Автобусы вдоль побережья ходят часто. В горные долины удобнее ехать на арендованном авто или договариваться с местными водителями, они знают серпантины и климат здесь лучше навигатора.

Короткая история и характер места

На старых картах город подписан как Атина — не путать с греческой столицей. Название тянется из византийских времен и перекликается с лазиным прошлым региона. Лазы и сегодня остаются важной частью культурной палитры Ризе, их язык слышен на рынке, а узоры появляются на тканях и керамике.

В XX веке чай изменил жизнь побережья. Влажный морской воздух и мягкий климат подарили холмам бесконечные террасные плантации. Когда в начале лета начинается сбор, весь город буквально пахнет свежими листьями. И это уже не фон, а смысл: чай стал и работой, и ритуалом, и гордостью.

Что посмотреть в Пазар: места, которыми дышит город

Пазар невелик, так что многие интересные места лежат на расстоянии неспешной прогулки. Ниже — те, что дают ощущение города и его берегов.

Набережная, пирс и море

Для знакомства хватит простой прогулки вдоль моря. Рыбаки сушат сети, чайки спорят за улов, на горизонте танцуют баржи. Иногда океан сер, иногда почти бирюзовый, но всегда живой. Вечером здесь уютно, тихий шум волн внезапно приводит мысли в порядок.

Если повезет попасть на штиль, можно увидеть, как местные ребята прыгают в воду с волнорезов. Кофе лучше брать в уличной лавке рядом — стаканчик горячего турецкого, сесть на перила и слушать, как город провожает день.

Кыз Калеcи у Пазара

Чуть в стороне от берега виден маленький островок с крепостной стеной. Это Пазар Кыз Калеcи, скромная средневековая постройка на каменном пятачке. В ясную погоду она выглядит игрушечной, но заметкой в кадре делает любое фото узнаваемым.

Подойти вплотную получится только на лодке. Чаще всего на крепость любуются с берега и ловят ракурсы: чуть дальше к западу по набережной открывается красивый профиль. Утром цвета мягче, к вечеру контрастнее, решайте по настроению.

Если нужно одно фото, которое скажет: «Я был в Пазар», снимайте Кыз Калеcи на фоне мерцающего моря, а в переднем плане оставьте кусочек пирса с сетями.

Руины крепости на холме

На сопке над городом сохранились следы старой крепости, которую тоже называют Атина калысы. Остатков немного, но площадка работает как отличная смотровая. Видно море, кварталы и чайные террасы, которые с высоты складываются в аккуратные линии.

Дорога вверх короткая, но подъем местами крутоват. Кроссовки пригодятся. На закате здесь часто никого, что дает редкую роскошь — побыть наедине с городом.

Чайные террасы и вкус работы

Собственно чай — главная экскурсия. Плантации подступают к самым домам. Весной и летом здесь самые насыщенные оттенки зеленого. Смотровых площадок как таковых немного, зато тропки вдоль террас открыты и дружелюбны.

В Пазаре и окрестностях работают небольшие цеха по обработке листа, а на побережье нередко встречаются фирменные магазины местных производителей. Не стесняйтесь попросить дегустацию. Сравните несколько урожаев, обратите внимание на разницу между ранним и поздним сбором. На вкус влияют высота, влажность и даже наклон склона.

Не рвите листья на открытых плантациях. Это частная земля. Лучший способ прикоснуться к процессу — договориться об экскурсии через хозяев гостевого дома или путеводителя из туристического бюро в центре города.

Мечети и городские площади

В центре Пазара несколько мечетей, каждая по-своему уютна. Внутри тишина, ковры мягко приглушают шаги. Зайти стоит ради узоров и деревянных деталей, характерных для черноморского побережья.

Рядом с мечетями по вечерам собираются мужчины всех возрастов, пьют чай из стеклянных стаканчиков, обсуждают погоду и рыбалку. Сядьте на лавку, не торопитесь. Город раскрывается медленно, но щедро.

День вокруг: места для коротких выездов

Многое из того, что принято считать символами Ризе, располагается совсем недалеко. Поделюсь направлениями, которые легко совместить с путешествием в Пазар.

Долина Фыртына и Зилкале

Фыртына дереси — горная река с быстрым нравом, берега украшены старинными каменными арками. Здесь же, на утесе, стоит Зилкале, самая фотогеничная крепость региона. Вид с площадки над ущельем впечатляет при любой погоде.

Дорога от Пазара займет около часа-полутора. По пути встречаются базары с медом, травяными чаями и домашними сырами. Не спешите, остановки здесь — часть маршрута.

Айдер: высокогорное настроение

Горное плато Айдер славится туманами, водопадами и горячими источниками. Летом прохладно, зимой снежно, среди сезонов — бесконечно зелено. Сюда едут ради прогулок, сыров и тишины, которую перебивает только вода.

Дорога от Пазара проста: вдоль моря до Ардэшена, далее вверх по долине. Приезжайте утром, чтобы поймать свет между облаков и успеть вернуться до темноты.

Водопады и мосты

В соседнем районе Чайели находится Агаран — водопад, который выглядит как белая ткань на сером склоне. Летом сюда удобно заскочить с побережья, особенно в связке с чаем и морем.

По пути в горы встречаются арочные мосты османской эпохи. Они кажутся игрушечными, пока не станешь на каменные ребра и не услышишь гул воды. Фотографии получаются невероятно живые.

Аэропорт как архитектурная деталь

Rize–Artvin Havalimanı интересен сам по себе. Взлетно-посадочная полоса уходит в море, посадки выглядят почти как трюк. Если вы увлекаетесь современными инфраструктурными проектами, загляните на смотровую зону у терминала.

Лучшее время — ясный день, когда на горизонте видно дальние суда. Любителям таймлапсов будет чем заняться.

Музеи и выставочные пространства

Классических больших музеев в самом Пазаре немного. Это не минус, а подсказка: культуру стоит искать на улицах, рынках и в гостевых домах, где хозяева с радостью показывают старые фотографии, чайные ножницы и семейные самовары.

Если хочется экспозиций в привычном формате, отправляйтесь в Ризе. Там работают городской музей и площадки, посвященные чаю и быту побережья. Их легко совместить с дневной поездкой. Для запроса «музеи Пазар» чаще всплывают локальные культурные центры и временные выставки при муниципалитете, уточняйте расписание на месте.

В Пазаре музейная часть — это сама повседневность. Витрины заменяют лавки, экскурсоводов — владельцы мастерских.

Вкусы Черного моря: что пробовать и где

Кухня Ризе проста и честна. Здесь царят кукурузная мука, молочные продукты, зелень и рыба. Когда меня спрашивают, что посетить в Пазар в гастрономическом плане, совет всегда один: ищите маленькие семейные места, где меню написано от руки.

• Мыхлама или куымак — горячая тягучая смесь кукурузной муки, масла и сыра. Подают с хлебом, ешьте горячим.
• Хамси — анчоусы в сезон. Жареные, в пироге, на гриле. Зимой особенно хороши.
• Лаз бореги — сладкий пирог с заварным кремом в слоеном тесте. Легкая корочка, мягкая начинка.
• Каралахана — суп и долма из листьев колларды. Тот самый вкус влажного побережья.
• Кукурузный хлеб — плотный, ароматный, тот, что идеально дружит с мыхламой.
• Пепечура — десерт из виноградного сока и кукурузной муки, нежный и слегка терпкий.

Чай берите местный, без ароматизаторов. Если предлагают разные сборы, попробуйте ранний — он мягче, и поздний — более насыщенный. Разница чувствуется даже новичку.

Маршруты: один день и уикенд

Чтобы охватить главные достопримечательности Пазар и окрестностей, удобно разбить путешествие на последовательные шаги. Вот рабочие схемы.

Один день в Пазаре

• Утро: набережная, кофе в уличной лавке, кадры Кыз Калеcи.
• Позднее утро: подъем к руинам крепости на холме, панорама города.
• День: прогулка по чайным террасам, дегустация в магазинчике при небольшом производстве.
• Вечер: свежая рыба в порту, чай на пирсе.

Два дня: Пазар и горные долины

• День 1: Пазар, набережная, крепость, чайные холмы, вечерняя съемка Кыз Калеcи.
• День 2: ранний выезд в долину Фыртына, Зилкале, тропа к водопадам, обед в горной деревне, возвращение через смотровую у аэропорта.

Если есть третий день, отправляйтесь на Айдер или в сторону Хопы и Артвина, где берег становится еще более диким.

Практика: климат, сезон, одежда

Черное море в Ризе капризно. Дожди могут прийти внезапно даже летом. С мая по октябрь погода мягкая, чайные холмы зеленые до невозможности. Зимой море красивое, но суровое, зато сезон хамси.

Возьмите легкую непромокаемую куртку, удобную обувь для троп и одну теплую вещь на вечер. Зонтик можно купить на месте, они тут продаются на каждом углу. Наличный расчет по-прежнему любим у рыбаков и в лавках, держите немного лир.

Факты о Пазар, которые помогают ориентироваться

• Расположение: город на черноморском побережье провинции Ризе, рядом с Ардэшеном и Фындыклы.
• Аэропорт: Rize–Artvin, построен на намывной территории в море, открыт в 2022 году.
• Чай: основной символ региона, несколько волн сбора в течение теплого сезона.
• Этническая палитра: заметное лазиное наследие в языке, музыке, кухне.
• Море: берег каменистый, волны бывают сильными, купание на совесть и по погоде.

Факты о Пазар подтверждают простую мысль: это место живет за счет моря и чая. Все остальное — приятные подробности.

Личный ритм: для кого Пазар

Если вы любите города, где можно услышать собственные шаги и за чашкой чая поговорить с владельцем лавки — вам сюда. Пейзажи здесь сдержанные, но выразительные, люди спокойные, и никто не торопит.

Тем, кто ищет ночных огней и клубов, лучше посмотреть на Трабзон. Пазар выбирают за тишину, камерность и возможность за полчаса переместиться из моря в горы.

Личный опыт: утро, чай и разговор на пирсе

Первый раз я приехал в Пазар ранним утром. Море было ровным, как стол, чайки далеко и тихо. На пирсе рыбак угощал чаем из термоса, мы разговорились о дожде и о том, как он определяет погоду по запаху ветра. Простая сцена, но запомнилась лучше любого музея.

Позже я поднимался к руинам над городом. Тропинка пахла травой, снизу гудела трасса, а впереди расходились линии террас. В такие моменты понятно, почему здешние пейзажи так упрямо сидят в памяти: они ровные, честные, без украшательств, и оттого настоящие.

Фотоидеи и точки съемки

Для фотографов Пазар щедр, если вы готовы к переменчивому свету. Лучшие кадры открываются после дождя, когда облака подсвечивают гребни волн, а чайные листы блестят, словно полированы.

• Кыз Калеcи с длинной выдержкой на закате, когда море становится шелковым.
• Чайные террасы с верхней точки у руин, кадрируйте диагонали склонов.
• Рыбацкие сети на переднем плане и линия горизонта в мягком утреннем свете.
• Смелый ракурс у аэропорта, когда лайнер заходит на посадку над водой.

Где остановиться и как распределить базу

В Пазаре достаточно небольших отелей и пансионов. Они простые, но с хорошими завтраками, где всегда есть оливки, сыр, свежий хлеб и, конечно, местный чай. Номера лучше бронировать ближе к лету заранее, особенно если планируете выходные.

Если маршрут тянется на несколько дней, удобно сделать базу в Пазаре и ездить по радиальным направлениям. Альтернатива — переночевать в Айдере, чтобы утром выйти к водопадам без толпы.

Про безопасность и уважение к месту

Черное море капризно. Купаться стоит только при слабой волне и в проверенных точках, берите пример с местных. На камнях скользко, берег иногда сдаёт позиции под ударами волн, смотрите под ноги.

В чайных садах не оставляйте мусор, не топчите грядки ради удачной фотографии. Здесь к земле относятся бережно, и это чувствуется. В горах следите за прогнозом, туман может прийти за считанные минуты.

Полезные адреса и ориентиры

Туристический офис ищите в центре города, рядом с площадью и мечетью. Там подскажут актуальные расписания, контакты гидов в долину Фыртына и проверенные места для обеда. Покупать сыр, мед и чай лучше у тех, кто дает попробовать и спокойно рассказывает, откуда товар.

Если нужна аптека или банкомат, ориентируйтесь на главную улицу, параллельную набережной. Ночью большинство заведений закрывается рано, запасайтесь водой и перекусами заранее.

Небольшое сравнение: Пазар и соседи

Ризе крупнее, там больше музеев и торговых центров, но меньше камерности. Ардэшен ближе к горным долинам, оттуда удобно выезжать к арочным мостам. Хопа хороша для тех, кто склоняется к более дикому берегу и взгляд бросает в сторону Грузии.

Вывод простой: Пазар — хорошая середина. Море под боком, горы рукой подать, логистика ясная. Для путешественника это удобный узел, где не теряется смысл дороги.

Подсказки на случай непогоды

Дождь — не повод отменять планы. На набережной после ливня воздух вкуснее, а цвета насыщеннее. Можно провести пару часов в чайной, поработать или просто смотреть, как стекла кафе покрываются каплями.

В магазинчиках с региональными продуктами всегда найдется дегустация. Устройте маленький гастрономический квест: сравните мёд из каштана и рододендрона, попробуйте разные сыры. Так и дождь не мешает, и знакомство с регионом получается глубже.

Сколько времени нужно и как не спешить

Минимум — один день на самый поверхностный взгляд. Лучше два, чтобы успеть горы и море, рассвет и закат. Идеально — три-четыре, с неспешными утрами и вечерними прогулками.

В дорогах между пунктами не стоит пытаться охватить все сразу. Этот берег не терпит суеты. Наблюдайте, слушайте, дышите — и впечатления лягут в правильном порядке.

Сдержанная роскошь простых вещей

Достопримечательности Пазар в Турции — это не набор монументальных дворцов. Это тонкая работа повседневности: крепость на каменном островке, камни старых мостов в соседних долинах, чайные террасы между домами. Именно из них складывается особая атмосфера.

Если вам близок такой взгляд, дорога на этот берег точно не будет напрасной. Вы увезете не только фотографии, но и ощущение правильного ритма, которое долго держится даже в шумных городах.

Итоговая мысль для тех, кто выбирает маршрут

Пазар — место, где легко почувствовать связь моря и гор, увидеть, как чай превращает пейзаж в сад, и поймать себя на том, что вы снова и снова ищете повод вернуться. Вот и весь секрет. Остальное — детали, которые открываются тем, кто умеет смотреть.

Пусть ваш путь будет простым: утро на набережной, день среди чайных холмов, вечер с видом на Кыз Калеcи. Иногда этого достаточно, чтобы полюбить целый регион.